На Вінниччині готуються до гастрофестивалю "Картопля по-уланівськи"

На Вінниччині 21 серпня в Уланівській громаді Хмільницького району відбудеться кулінарний фестиваль "Картопля по-уланівськи".

Про це повідомляє Depo.Вінниця з посиланням на організаторів фесту.

 Фестиваль має на меті популяризування унікальні страви подільської кухні, а саме картоплю по-уланівськи, рецепт якої знаний і популярний у всьому світі.

Фестиваль  матиме яскраве етнографічне й кулінарне забарвлення. Організатори визначили чотири локації – етнозона, фудкорт, дитяча та лаунджзона. Крім того, кожен населений пункт Уланівської громади презентуватиме авторські страви на основі рецептів Глафіри Дорош, авторки не лише популярного рецепту картоплі по-уланівськи, а й інших кулінарних цікавинок.

Програмою фесту передбачені кулінарний майстер-клас від Ігоря Місевича, а також дегустація картоплі по-уланівськи й інших популярних страв, які притогують професійні кухарі та кулінари-аматори.

Також під час заходу відбудеться творча презентація сіл, які входять до складу Уланівської сільської громади, виступи популярних музичних колективів, музичні та спортивні конкурси, змагання для дітей і дорослих. Працюватиме мінімузей Глафіри Дорош.

Триває процедура внесення рецепту картоплі по-уланівськи до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.

Нагадаємо, у Тульчинській громаді теж проводять фестиваль на честь місцевої страви – тиманівської каші.