У вінницькому селі частували 35-ма різновидами борщу
В Оратівському районі відбувся традиційний фестиваль борщу
- Вінниця
-
22 вересня 2016 12:20

Учора, 21 вересня, у селі Правилівка Оратівського району, що на Вінниччині, вібувся дев’ятий Всеукраїнський фестиваль борщу. Про це повідомляє Depo.Вінниця з посиланням на Gazeta.ua.
Гостей традиційно приймала заслужена журналістка України Ганна Секрет, ініціаторка фестивалю, яка проводить його у батьківській хаті. На свято приїхали тридцять п'ять народних колективів з Київської, Черкаської та Вінницької областей і всі привезли з собою борщі, зварені за власними рецептами. Частування супроводжувалося виконанням народних пісень і гуморесок.
Як повідомив 55-річний Володимир Вдовиченко, учасник народного аматорського гурту "Тиха вода" з Шаргородщини, найкраще їсти борщ дерев’яною ложкою, що він і робив під час фестивалю.
"Ми купили їх спеціально перед фестивалем. Обирали не покриті лаком і не розфарбовані. Дерево має бути чистим, тоді странва смачніша", - розповідає Вдовиченко.
39-річна Лілія Сорока з Вінницького району привезла 20 літрів страви. Каже, що варила борщ у чавунному горщику, який отримала у спадок від свекрухи.
"Варила з чотирьох до восьми годин ранку, щоб доставити гарячим. Дехто додає до рецепту чорнослив, курагу, гриби, ребра копчені та багато чого іще. Вважаю це не борщем, бо в нашій традиційній страві має бути все з городу", - каже господиня.
53-річна Людмила Косаринська з Козятинського району бере участь у фестивалі з часу його заснування. Має свій рецепт.
"Раніше помідори у нас не росли. Замість них додавали яблука або сироватку. Я роблю закваску з рябенького буряка. Ріжу його шматочками, кидаю в трьохлітрову баночку. Заливаю холодною кип'яченою водою. Зверху кладу кусочок житнього хліба для бродіння і залишаю на три дні", - розповідає Косаринська.
Фестиваль відбувається щороку, і його постійні учасники з нетерпінням чекають на зустріч. Запрошують на це дійство усіх охочих.
Більше новин про події у світі читайте на Depo.Вінниця
Всі новини на одному каналі в Google News
- 21:26 Пакунок школяра: Батьки першокласників отримуватимуть 5 000 грн допомоги через Дію
- 19:59У МОЗ підказали українцям, як безпечно пережити 30-градусну спеку
- 13:31 РФ може й надалі атакувати ТЦК, то - частина планів московії
- 15:45 В Україні можуть ввести чотириденний робочий тиждень, - Гетманцев
- 10:42У місті на Вінниччині зареєстровано спалах сальмонельозу
- 20:16Як відкрити точку з продажу шаурми в Україні і не прогоріти Актуально
- 22:00 У Вінниці відбувся фестиваль польової кухні імені Тараса Сича (ФОТОРЕПОРТАЖ) ФОТО
- 15:33Продавав довідки про інвалідність за $4 000: Вінничанину повідомили про підозру ФОТО
- 11:20В Укргідрометцентрі розповіли, якою буде погода в Україні в липні
- 10:35Як зробити вихідний дзвінок ефективним: поради для бізнесу Актуально
- 21:39Летальне зіткнення: На Вінниччині в ДТП горіли дві вантажівки та бус ФОТО
- 09:20"УЗ" призначає нові поїзди з Одеси (ГРАФІК)
- 11:26На Вінниччині підліток отримав сильне ураження струмом на даху вантажного вагона ФОТО
- 12:01У ГУР назвали кількість ракет та дронів, які назбирала росія
- 20:10 Українцям дозволили множинне громадянство, але є "вето"
- 10:36Планували форсувати Дністер: На Вінниччині прикордонники затримали двох чоловіків, що мали намір втекти вплав до Молдови
- 11:40Міноборони анонсувало штрафи за порушення військового обліку в "Резерв+"
- 10:03"УЗ" призначила нові поїзди на літо (СПИСОК)
- 23:25 Українці проти територіальних поступок рф, - опитування