В винницком селе угощали 35-ю разновидностями борща
В Оратовском районе состоялся традиционный фестиваль борща
- Винница
-
22 сентября 2016 12:20

Вчера, 21 сентября, в селе Правиловка Оратовского района Винницкой области, состоялся девятый Всеукраинский фестиваль борща. Об этом сообщает Depo.Винница со ссылкой на Gazeta.ua.
Гостей традиционно принимала заслуженная журналистка Украины Анна Секрет, инициатор фестиваля, которая проводит его в родительском доме. На праздник приехали тридцать пять народных коллективов из Киевской, Черкасской и Винницкой областей и все привезли с собой борщи, сваренные по собственным рецептам. Угощение сопровождалось исполнением народных песен и юморесок.
Как сообщил 55-летний Владимир Вдовиченко, участник народной любительской группы "Тихая вода" с Шаргородщины, лучше всего есть борщ деревянной ложкой, что он и делал во время фестиваля.
"Мы купили их специально перед фестивалем. Выбирали не покрытые лаком и не окрашенные. Дерево должно быть чистым, тогда блюдо вкуснее", - рассказывает Вдовиченко.
39-летняя Лилия Сорока с Винницкого района привезла 20 литров блюда. Говорит, что варила борщ в чугунном горшке, который получила в наследство от свекрови.
"Варила с четырех до восьми часов утра, чтобы доставить горячим. Кое-кто добавляет в рецепт чернослив, курагу, грибы, копченые ребра и много чего еще. Считаю это не борщом, потому что в нашей традиционной кухне должно быть все с огорода", - говорит хозяйка.
53-летняя Людмила Косаринская с Козятинского района участвует в фестивале с момента его основания. Имеет свой рецепт.
"Раньше помидоры у нас не росли. Вместо них добавляли яблоки или сыворотку. Я делаю закваску из красной свеклы. Режу ее кусочками, бросаю в трехлитровую баночку. Заливаю холодной кипяченой водой. Сверху кладу кусочек ржаного хлеба для брожения и оставляю на три дня", - рассказывает Косаринская.
Фестиваль проходит ежегодно, и его постоянные участники с нетерпением ждут встречи. Приглашают на это действо всех желающих.
Больше новостей о событиях в мире читайте на Depo.Винница
Все новости на одном канале в Google News
- 20:16Как открыть точку по продаже шаурмы в Украине и не прогореть Актуально
- 11:20В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в июле
- 10:35Как сделать исходящий обзвон эффективным: советы для бизнеса Актуально
- 09:20"УЗ" назначает новые поезда из Одессы (ГРАФИК)
- 11:40Минобороны анонсировало штрафы за нарушение военного учета в "Резерв+"
- 10:03"УЗ" назначила новые поезда на лето (СПИСОК)
- 16:09Настольные игры для всех: чем заняться дома без гаджетов Актуально
- 09:58В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в июне
- 09:08Экономическая эффективность болтов с шестигранной головкой в больших проектах Инновации
- 19:25Обзор чехла с ремешком ESR Orbit Hybrid Case (HaloLock) Titanium для AirPods Pro 2 Актуально
- 09:20"УЗ" назначает дополнительный поезд между Киевом и Винницей (ГРАФИК)
- 08:04В "Дії" снова можно менять место жительства
- 07:18"УЗ" меняет маршруты некоторых пригородных поездов (СПИСОК)
- 12:58Как выбрать холодильник по размеру кухни Актуально
- 13:47Наборы Лего 18+ Актуально
- 09:58Киберполиция предупреждает о новой мошеннической схеме с банковскими приложениями
- 11:40В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в мае
- 16:30Три бытовых прибора, которые упростят жизнь с первого дня Актуально
- 11:02В Виннице арестовали заместительницу начальника ТЦК и ее подельника, избивших мужчину