Вінницьких рестораторів та готельєрів вчитимуть європейській гостинності

Протягом місяця вінницькі ресторатори та готельєри дізнаватимуться, як вивести сервіс на новий якісний рівень, як сформувати концепцію закладу та як відповідати міжнародним стандартам. Про це повідомляє Depo.Вінниця з посиланням на пресслужбу Вінницької міської ради. 

Повідомляється, що в рамках заходу 20 учасників та учасниць з числа власників та керівників вінницьких ресторанів, готелів та кав'ярень прийматимуть досвід провідних українських спеціалістів та спеціалісток сфери гостинності. 

У програмі цьогорічної Школи гостинності наступні теми: як віднайти свою унікальність та створити концептуальний заклад; як побудувати ефективну організаційну структуру ресторану; як автоматизувати процеси в закладі; як відповідати стандартам НАССР; як організувати внутрішній документообіг; як згуртувати і мотивувати професійну команду; як привабити і утримати платоспроможних гостей; як будуються бренди в HoReCa.

Всього під час Школи гостинності відбудуться 8 навчальних модулів (щовівторка і щосереди) з підвищення кваліфікації, обміну досвідом, корисного нетворкінгу.

Нагадаємо, що у Вінниці відбувся туристичний форум.