У маленькому селі на півдні Вінниччини гостей частують незвичайними варениками
Оксанівка відома своїми незвичайними рецептами
- Вінниця
-
25 березня 2021 15:16

У невеличкому селі Оксанівка Ямпільської громади, що на півдні Вінниччини, господині готують незвичайні вареники. Про це повідомляє Depo.Вінниця з посиланням на Вінниця.інфо.
"Мармурові" вареники готує 70-річна Олена Зверховська, яку в селі називають Люсею. Навчила її цього свекруха.
Розповіла про дивовижну страву Мирослава Марченко з Ямполя, яка гостювала в Оксанівці.
"Коли вперше побачила такі вареники, й сама подумала, що вони несправжні. Але, пані Люся розповіла, як їх робить. І виявилося, що все дуже просто. Тісто для замісу ділить на дві половини. Одну частину окремо. Аби залишалась білою. В другу додає какао-порошок. А потім їх між собою з'єднує. ", – розповідає Марченко.
Як пояснила Зверховська, якщо у тісто додають какао, то вареники мають бути солодкими.
"Тому ми спробували із м'яким сиром та родзинками. А якщо у тісто додавати сік моркви, чи буряка, чи петрушкою з кропом, можна й шпинат, то "мармурове" тісто набуває різнокольорових відтінків. І начинка вже у таких може бути також різна. З м'ясом, лівером, картоплею, чи капустою. Пані Люся їх постійно ліпить та пригощає. Як гостей, так і родину. А родина у неї велика. Троє дітей подарували 12 онуків та вже двох правнуків", – додає ямпільчанка.
Оксанівка відома своїми незвичайними рецептами. Наприклад, там варять ще й трикутні вареники і крутять голубці зі щавлю.
Нагадаємо, в Оксанівці відкрили пам’ятник річці-рятівниці.
Більше новин про події у світі читайте на Depo.Вінниця
Всі новини на одному каналі в Google News
- 20:16Як відкрити точку з продажу шаурми в Україні і не прогоріти Актуально
- 22:00 У Вінниці відбувся фестиваль польової кухні імені Тараса Сича (ФОТОРЕПОРТАЖ) ФОТО
- 15:33Продавав довідки про інвалідність за $4 000: Вінничанину повідомили про підозру ФОТО
- 11:20В Укргідрометцентрі розповіли, якою буде погода в Україні в липні
- 10:35Як зробити вихідний дзвінок ефективним: поради для бізнесу Актуально
- 21:39Летальне зіткнення: На Вінниччині в ДТП горіли дві вантажівки та бус ФОТО
- 09:20"УЗ" призначає нові поїзди з Одеси (ГРАФІК)
- 11:26На Вінниччині підліток отримав сильне ураження струмом на даху вантажного вагона ФОТО
- 12:01У ГУР назвали кількість ракет та дронів, які назбирала росія
- 20:10 Українцям дозволили множинне громадянство, але є "вето"
- 10:36Планували форсувати Дністер: На Вінниччині прикордонники затримали двох чоловіків, що мали намір втекти вплав до Молдови
- 11:40Міноборони анонсувало штрафи за порушення військового обліку в "Резерв+"
- 10:03"УЗ" призначила нові поїзди на літо (СПИСОК)
- 23:25 Українці проти територіальних поступок рф, - опитування
- 21:40Заява глави Пентагону: США зменшать військову підтримку України
- 16:09Настільні ігри для всіх: чим зайнятися вдома без гаджетів Актуально
- 21:40По 15 років проведуть за гратами блогер Анатолій Шарій та ексочільник поліції Вінниччини Антон Шевцов за держзраду
- 20:33Працювали на 9 областей: Викрили наркоторгівців, які щомісячно заробляло близько 5 млн грн ФОТО Відео
- 23:25Літній сезон: Медики назвали українські пляжі на яких не можна купатися