Самый дорогой в мире бургер по цене в 59 тысяч гривен создал шеф-повар из Нидерландов

Бургер от нидерландского шеф-повара стал самым дорогим в мире по версии Книги рекордов Гиннесса. Украшенная золотой фольгой булка с омарами в джине, икрой, фуа-гра, трюфелями и котлетой из говядины вагю - по цене 1785 фунтов (59,4 тысячи гривен).

Котлета в этом драгоценном бургере состоит из двух видов мяса: во-первых, это самое дорогое мясо в мире - японская говядина сухого созревания вагю, а во-вторых, мраморная говядина черный ангус (Black Angus). Омары пропитаны голландским прибрежным джином Отшельник, и ко всему этому повар добавил домашний сыр Remeker, японские помидоры черри и ветчину хамон иберико.

Для соуса понадобились омары и такие гурманские ингредиенты, как кофе "Ямайка Блю Маунтин", мадагаскарская ваниль, шафран и японская соя. Одна только булка для бургера стоит 120 фунтов (4 тысячи гривен), да еще и покрыта 24-каратной золотой фольгой. Чтобы приготовить соус, пришлось потратить 90 фунтов (3 тысячи гривен), столько же стоит фуа-гра, а фарш для котлеты обойдется в 645 фунтов (21,5 тысячи гривен) за килограмм.

Автор самого дорогого бургера Диего Буик работает шеф-поваром в ресторане в Гааге. Это блюдо он создал специально для того, чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннесса. В меню роскошного ресторана бургера нет, но шеф-повар говорит, что готов его приготовить для гостей, которые смогут за него заплатить и заранее предупредят о заказе, ведь понадобится много времени на подготовку.

"Мясо космическое, что и не удивительно при цене 645 евро за килограмм. Когда я сделал последний укус, то пожалел, что не жевал медленнее, - ответил Буик на вопрос, каким же было его творение на вкус. - И все-таки это безумие, что такое количество денег можно съесть за 10 минут. Лучше бы съел 1124 обычных гамбургера. Их мне хватило бы на гораздо больший срок".