Гибриды - не мутанты, или Как вырастить ананасовую землянику и яблоко-томат на собственной грядке

Ученые не перестают удивлять дачников и любителей экзотических культур. Каждый год появляются новые, все более нетрадиционные овощи и фрукты. И если одни можно лицезреть только на фотографиях или попробовать, лишь посетив тропическую страну, то другие можно вырастить на собственном приусадебном участке.

Есть три достаточно стойкие к украинскому климату гибрида, которые будут по вкусу даже садоводам-новичкам.

Китайская груша "Наши"

Китайская груша - одно из немногих растений-"чужаков", которое прекрасно адаптировались к украинскому климату. Если кому-то хочется вырастить в саду пару-тройку экзотических плодовых деревьев, которые неприхотливы в уходе и хорошо плодоносят, то китайские груши "Наши" - то, что "доктор прописал"! Форма плодов больше напоминает яблоко. Мякоть у фруктов плотная, нежного персикового цвета. Средний вес плода - 200-300 г.

Цвет груши может варьироваться от нежно-зеленого и желтого до насыщенного бронзового. Кожура, как правило, усеяна небольшими пятнышками, напоминающие песчинки (отсюда и название - песочная груша).

Зеленые "наши" есть практически невозможно. А вот спелые плоды - очень сочные, душистые и сладкие, с легкой кислинкой. Именно поэтому их часто добавляют в салаты, соусы и гарниры.

При комнатной температуре "наши" быстро портятся, поэтому лучшее место для их хранения - нижняя полка холодильника или подвал.

Эта груша отличается сверхурожайностью, зимостойкостью, ранним вступлением в плодоношение (на 2-3 год), устойчивостью к болезням и вредителям. Кроме того, эти деревья прекрасно переносят засуху. Жук-цветоед - единственный вредитель, которого боятся китайские груши.

Сегодня известно более 100 сортов китайских груш. В наших широтах наибольшим спросом пользуются Олимпик, Косу, Хоса и Утренняя свежесть.

Наверное, начать можно с саженца "Олимпик" (другие названия - Большая корейская, Корейский гигант). В первый после посадки год дерево будет активно расти и радовать своими крупными листьями. А уже на второй год на нем созреют крупные округлые плоды золотистого цвета. В сентябре же, когда придет пора собирать урожай, можно насладиться оригинальным сладко-кислым вкусом груш сорта "Олимпик".

Деревья сорта "Хоса" прекрасно переносят холод, не боятся вредителей и также рано начинают плодоносить. Кроме того, этот сорт способен к самозапылению, однако перекрестное опыление другими азиатскими грушами позволит в несколько раз увеличить его урожайность.

Кстати, груши сорта Хоса созревают неравномерно, поэтому снимать их лучше в 2-3 этапа, в период с середины августа до середины сентября.

Сорт груш "Косу" отлично приспособился к погодным условиям средней полосы: деревья неплохо переносят сильные морозы, не боятся вредителей и болезней.

Плоды не отличаются большими размерами и длительным сроком хранения, однако созревают намного раньше других китайских собратьев. Именно скороспелость, а также насыщенный желто-бронзовый окрас, сладкий вкус и плотная сочная мякоть делают груши этого сорта идеальным фруктом.

Еще один летний сорт китайских груш, который прижился в наших широтах - "Утренняя свежесть". Груши небольшие по размеру, покрытые блестящей ярко-зеленой кожурой с небольшими серыми точками. Деревья неплохо переносят холодные зимы, не боятся грибковых и бактериальных болезней. Сорт частично самоплодный, однако чтобы получить максимальный урожай, рядом лучше посадить азиатские груши сортов Бронзовая, Kieffer, Восточная золотистая.

Пайнберри

Земляника садовая пайнберри (Pineberry) - это недавно выведенный сорт земляники, который является гибридом виргинской и чилийской земляники. Получил его селекционер Ханс де Йонг из Нидерландов.

На вид клубника Пайнберри отличается от привычной окраски ягод. А на вкус эта ягода больше напоминает ананас. Собственно, именно по этой причине сорт пайнберри и получил свое название: pineapple (ананас) и berry (ягода). Также сорт известен под именами Ананасовая земляника, Белый ананас, Белая мечта.

Плоды у этой садовой земляники небольшие, в диаметре достигают 15-25 мм. Когда ягоды созревают, они из зеленых превращаются в белые, а их семена окрашиваются в красный, что создает удивительный контраст. Цвет мякоти плодов варьируется от белого до оранжевого.

Клубника Пайнберри относится к десертным сортам, поэтому ее ягоды лучше всего употреблять в свежем виде. Но некоторые садоводы также используют их для приготовления напитков, джемов, мороженого, йогуртов и даже выпечки.

Существенное преимущество садовой земляники Пайнберри заключается в том, что ее ягоды не интересны птицам. Кроме того, культура может расти на одном месте без пересадки до 5 лет.

Найти ягоды белой клубники в продаже бывает непросто. Даже в Европе ее производят в разы меньше обычной садовой земляники, поскольку это не очень выгодно из-за небольших плодов. Поэтому чтобы узнать, действительно ли клубника-"альбинос" на вкус как ананас, лучше вырастить ее самостоятельно.

В целом, техника выращивания садовой земляники Пайнберри мало чем отличается от выращивания традиционной клубники. Садовая земляника пайнберри не очень требовательна к почве, но лучше высаживать ее в грунт с рН 5,0-6,5, предварительно удобрив его из расчета - 5 кг органики и 40 г минеральных удобрений на 1 кв. м.

Растения этого сорта довольно теплолюбивые, поэтому их лучше всего выращивать в теплице. Участок должен быть сухим и хорошо прогреваться. Если выращивать белую клубнику на грядке, от яркого солнца ее ягоды будут становиться розовыми.

Получить кустики клубники белой из семян от купленных ягод невозможно. Поэтому чтобы поселить земляничного "альбиноса" на участке, придется найти рассаду. Поискать ее можно в питомниках или у предприимчивых дачников при помощи сети интернет. Пайнберри дает достаточно много усов, что позволяет в дальнейшем размножать клубнику самостоятельно.

Рассаду клубники высаживают в лунки глубиной 7-10 см (в зависимости от длины корневой системы саженцев). Не стоит высаживать белую садовую землянику слишком кучно. Хотя кустики вырастают небольшими, все же им требуется пространство для разрастания.

Отметим, что садовая земляника Пайнберри отличается невысоким урожаем, поэтому для получения большого количества ягод придется высадить несколько грядок.

Относительно некоторых особенностей белой земляники стоит помнить, что ее ягоды очень нежные. Поэтому при транспортировке могут сильно повреждаться. Также в дождливую погоду плоды быстро поражаются гнилью.

Томат-яблоко

Скрестить помидор и яблоко удалось швейцарскому садоводу Маркусу Коберту. До этого такое скрещивание не удавалось ни одному селекционеру. Для выведения этого сорта ушло около 20 лет.

Новый вид фрукта получил название "Красная любовь". Его плоды растут на деревьях так же, как яблоки, но по цвету и фактуре напоминают помидор. То есть, на первый взгляд можно подумать, что это обычное яблоко и только при разрезании можно разглядеть признаки помидора.

На сегодня выведено два сорта, разные по времени урожайности. Первый сорт получил название "Эра", второй сорт - "Сирена". Плоды "Эры" можно собирать в сентябре и хранить до декабря, яблоки-помидоры другого сорта приносят урожай в августе и сохраняются до конца октября.

Эти фруктовые деревья очень красиво цветут, поэтому кроме вкусных плодов, можно получить и эстетическое удовольствие. Цветы имеют темно-розовый цвет.

"Красная любовь" обладает высокой степенью антиокислителей, что очень хорошо влияет на термическую и другую обработку продукта. Обычные сорта яблок темнеют при разрезании, после непродолжительного пребывания на воздухе. Этот гибрид не потеряет свою окраску, за счет чего, к примеру, в салате будет выглядеть более эстетично. Плод не потеряет свою окраску, даже если его сварить.

Использовать "томат-яблоко" можно для приготовления варенья, салатов, компотов и других напитков.

Разведение возможно при приобретении черенков, которые на данный момент есть в продаже, однако только в Великобритании. На данный момент черенки стоят около 25 фунтов стерлингов за штуку. На сегодня сорт стал очень популярным, поскольку, по утверждению производителей, этот гибрид выведен без использования генетических модификаций: томат-яблоко появился, все же, как результат селекционного процесса.

Уход за растением не отличается от ухода и выращивания классических сортов яблонь.