Засипаній капусті, або тиманівській каші присвятили фестиваль на Вінниччині (ФОТО)
Тиманівчани називають цю страву національним надбанням
У селі Тиманівка Тульчинського району на Вінниччині 12 жовтня відбувся фестиваль традиційних подільських страв "Диво з горнятка", або Свято тиманівської каші. Про це йдеться на сайті Тульчинської об'єднаної громади, передає Depo.Вінниця.
Головною стравою заходу була каша по-тиманівськи, яка готується з квашеної капусти, пшона, яєць та сметани. Її ще називають засипаною капустою. Раніше ця страва була обрядовою, – її обов'язково подавали на весіллях та парастасах.
Самі тиманівчани вже називають свою кашу національним надбанням, але, щоб отримати цей статус офіційно, подали заявку до реєстру об'єктів нематеріальної культурної спадщини України.
Нагадаємо, з піснями та медівками: як в колисці українського козацтва Покрову гуляли.
Більше новин про події у світі читайте на Depo.Вінниця