Яку суму заплатять вінничани за новорічне Олів'є

На фоні здорожчання продуктів Depo.Вінниця вирішив підрахувати, у скільки віничанам обійдеться традиційний новорічний салат Олів'є.  

Прицінювалися на одному з найдешевших ринків міста - привокзальному. Отож, якщо взяти за основу класичний рецепт салату, сума складе від 75 до 90 гривень. Все залежить від того, яку ковбасу оберуть господині та яйця - домашні чи магазинні. 

Найдорожчим інгредієнтом стала ковбаса. При ціні від 62 до 69 гривень, за неї доведеться віддати від 31 до 35 грн за півкілограма. Основний інгредієнт салату - горошок коштує на ринку 16 грн. Щодо яєць, то ціна на них коливається від 25 до 30 гривень за магазинні і 40 гривень за десяток домашніх.  

Окрема порада щодо маринованих огірків. На ринку ціни на них коливаються від 20 до 30 гривень за кг. Найдешевші у молочному павільйоні. Навіть на виході з нього продавці уже правлять по 25 грн за кг. 

Отож вартість салату за класичним рецептом: 

- відварна картопля − 4 штуки (по 5,5 грн за кг) - 3 грн
- відварна морква − 2 штуки середньої величини (по 10 грн за кг) 4 грн
- варена ковбаса − 500 г, (від 62 до 69 грн за кг) 31- 35 грн 
- яйця, зварені вкруту − 4 штуки (25-29грн за десяток і 40 грн за десяток домашніх) - від 10 до 16 грн 
- солоні (мариновані) огірки − 4 штуки, (від 20 до 30 грн за кг) - 4-5 грн
- консервований зелений горошок, 1 банка - 16 грн
- майонез, 200 г - 8 грн

Ще більшу суму доведеться викласти господиням, які полюбляють Олів'є зі свіжим огірком та зеленою цибулею. За ці інгредієнти додатково треба заплатити близько 30 грн. 

Кілограм свіжих огірків коштує 50 грн. 4 огірки обійдуться близько у 20 гривень. 55 гривень коштує зелена цибуля на вагу. За 200 г доведеться віддати 11 грн.